Paléo, cétogène, Fodmap, Seignalet, Gaps, Wahls...Principes et intérêts des différents "régimes d'exclusion"

 

Disons-le d'emblée : il n'existe pas de réponse nutritionnelle universelle ou de solution toute faite adaptée à tous. Notre prédisposition génétique, notre niveau d'activité physique, notre rythme de vie, notre gestion du stress, nos maladies éventuelles ou notre vie sociale orienteront vers tel ou tel type de correction alimentaire souhaitable ou possible.

 

Reposant souvent sur des principes de base communs, plusieurs de ces régimes se recoupent. Ils ont également en commun de demander une très grande rigueur alimentaire pour être efficaces. En cas de mauvaise utilisation, ils peuvent donner lieu à des carences alimentaires, c'est pourquoi ils sont, pour la plupart d'entre eux, proposés comme des outils puissants mais temporaires pour améliorer différentes pathologies, ou corriger certains déséquilibres.


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