AU SOMMAIRE DE CET ARTICLE :

• Surpoids et obésité : le régime ne suffit pas
• Le chrome : un alliée précieux dans la perte de poids
• Oligothérapie et perte de poids : cas pratique

Bonne lecture !

L'obésité se définit par un excès de masse grasse qui entraîne des inconvénients pour la santé et réduit l'espérance de vie. L'excès  pondéral est à l'origine d'un surrisque de diabète de type 2 (80% des diabétiques souffrent aussi d'obésité), d'hypertension artérielle, d'excès de cholestérol, d'atteintes cardiovasculaires, de syndrome d'apnées du sommeil, de maladies articulaires comme l'arthrose et de cancers (en particulier de l'endomètre), sans oublier un retentissement psychologique et social considérable.

Selon l'une des hypothèses expliquant ce cortège de complications, le tissu adipeux serait le siège d'une inflammation liée à une infiltration par des cellules du système immunitaire (macrophages). Ce phénomène inflammatoire déclenche une production anormale d'adipokines capables d'agir sur tous les organes, et conduit par ailleurs à une fibrose du tissu adipeux expliquant la forte résistance à la perte de poids. Plus récemment, un autre champ de la recherche suggère l'implication de la qualité de la flore intestinale pour expliquer une susceptibilité plus ou moins importante à développer des maladies métaboliques liées à l'obésité.

• Consommation calorique excessive : alimentation déséquilibrée, augmentation des portions, denrées à haute densité énergétique.
• Réduction de l'activité physique : télévision, jeux, vidéo, déplacement en voiture, transports en commun.
• Prédisposition génétique.
• Environnement : stress, troubles du sommeil, certains médicaments, virus, composition de la flore intestinale, polluants, ...

Chez les personnes en surpoids, les régimes mal conduits ont tous le même inconvénient que l'on appelle "effet yoyo" : après chaque régime, on reprend les kilos perdus, et toujours un peu plus, menant inévitablement à une escalade en termes d'excès pondéral.

Alimentés par le mythe de la minceur, les régimes amaigrissants ne tentent plus seulement les personnes en surpoids. Or, ces régimes, souvent complètement farfelus, peuvent induire des déséquilibres nutritionnels et entraîner de sérieux de sérieux troubles pour la santé, alerte l'Agence de sécurité sanitaire et de l'alimentation (Anses) : perte de masse musculaire, perte osseuse, risque rénal, cardiaque, dépression, perte de l'estime de soi, etc.