Puisque vous arrivez au terme de cet article, vous savez à présent qu'une alimentation variée et équilibrée telle qu'elle est réalisés par le régime crétois ou méditerranéen renforcée par un apport optimal en vitamines et oligo-éléments, éventuellement accompagnée de quelques compléments alimentaires bien choisies, est la meilleure des méthodes pour atteindre votre objectif initial de "santé au naturels". Voyons ensemble mes ultimes recommandations:

Vous devez :

• Réduire les acides gras saturés : beurre et margarine, laitages (lait entier, crème fraîche++), viandes.
• Diminuer votre consommation de viande rouge et privilégier les viandes maigres, volailles, lapin.
• Eviter les poisons, préférez le poisson. 
• Manger du poisson  quatre fois par semaine dont 1 à 2 fois du poisson gras (saumon, truite, maquereaux, sardines, hareng, ....)
• Consommer régulièrement du pain et des céréales complètes et anciennes (seigle, sarrasin, orge, épeautre, boulgour, quinoa, ...). Arrêter les glucides à base da farine blanche (pain, pâte, riz, semoule,....)
• Réduire les sucres rapides.
• Intégrer à votre alimentation le plus souvent possible des légumes et fruits frais et secs.
• Manger les fruits et légumes de saison.
• Ne consommer qu'une seule protéines par repas : viande, poisson ou œuf.
• Redécouvrir les légumineuses : fève, haricot, lentille, pois, soja, ...
• Eviter autant que possible les conserves, les additifs alimentaires. Eviter la cuisson à grand feu, à la cocotte minute ou simplement trop longue des légumes.
• Utiliser l'huile d'olive et de colza même pour la cuisson des viandes et poisson, mais sans la faire fumer.
• Supplémenter avec des aliments riches en vitamines et minéraux.
• Varier vos menus et mettre de la couleur dans vos assiettes.
• Recourir aux compléments alimentaires de bonnes qualités (hautement disponible pour votre organisme)  riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments.
•  Modérer le vin. Un verre de vin rouge de qualité par repas.
• Boire beaucoup d'eau.
• Ne pas abuser de café, préférer le thé, surtout le thé vert.

A limiter :

• Lait, crème, fromage blanc.
• Viandes (bœuf, agneau, porc).
• Beurre (sauf 20 gr le matin).
• Graisses cuites (fritures).
• Boissons sucrées, sodas, glaces, pâtisseries, viennoiseries, biscuits, céréales et biscuits du petit-déjeuner, ...
• Huiles raffinées, arachide.
• Sucre blanc.
• Cuisson à haute température (>110°).
• Huile raffinées

Aurélie Brunet, Naturopathe-Nutritionniste à Aix les Bains (73)

Le 6 Juin 2022